Daniele Chiantese studia al Saint Louis Music College, sotto la guida di Claudio Mastracci. Studia inoltre con Maurizio De Lazzaretti, Pietro Iodice, Maurizio Boco,Gianni Oddi, Daniele Di Gregorio, Giorgio Gaslini.

Sempre presso il Saint Louis si diploma in Midi, Fonia e Hard Disk Recording. Istruttore accreditato Steinberg e Digidesign. Docente presso il Saint Louis Music College (istituzione di alta formazione artistica musicale, accreditata dal Ministero Della Pubblica Istruzione e Ricerca) nei corsi Accademici e Preaccadeemici di Batteria Jazz, Batteria Popular, Batteria Multistilistica e nelle classi di Rock/Blues Drum-Impro, Modern Session Drumming ed Analisi Ritmica. Come session-man ha all'attivo collaborazioni live e in studio con artisti italiani ed internazionali: Matthew Garrison, Bob Franceschini, Aamit Chatterjee, David Jackson, Brett Garsed, Guthrie Govan, Dominic Di Piazza, Wojtek Pilichowski, Marek Raduli, Andreas Martelle, Ben Macdonald, Daniele Sepe, Brigada Internazionale, Vesuvian Magmatic Orchestra, Rote Jazz Fraktion,Lino Cannavacciuolo, Paolo Fresu, Shaone, William Stravato, Salvatore Russo, Solis String Quartet, Ginevra Di Marco,Paolo Vallesi, Gatto Panceri, O.R.O., Saturnino, Daniele Di  Gregorio, Achille Succi, Roberto Bonati, Pippo Matino, Rocco Zifarelli,Giulio Martino, Marco Brioschi, Giovanni Imparato, Alfredo Paixao, Davide Pannozzo, 4MX, Peppe Barra, Dan Moretti, Riccardo Tesi, Vincenzo Zitiello, Lina Sastri, Elena Ledda e molti altri.

Suona in molti dei più importanti festival Italiani: Time In Jazz, Premio Recanati, Umbria Jazz, Pomigliano Jazz, Udine Jazz, Liri Blues, Spoleto Musica, Villa Ada Incontra Il Mondo, Eddie Lang Jazz Festival, Maggio Fiorentino, Festival Internazionale Della Creatività, Blues In Town, Tropea Blues, Folkhest, Mediterraneo Festival, Materadio (Radio Tre), Ameno Blues e molti altri. Incide colonne sonore per Rai Tv e Rai Fiction e partecipa a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive (Radio Tre Suite, TG2 Costume e Società, Mizar, Domenica In, Cuccioli, Sereno Variabile, Radio1 Concerti Del Quirinale, La Befana Di Rai Uno).

Dal 2013 al 2016 numerosissime "sound-tracks" per Rai TV composte e dirette da Lino Cannavacciuolo, per la Pepito Produzioni ed edite da Rai Trade.